一道简单的快手菜。
鱼饼算是潮汕特产，但广东的大多地方也有这种东西，做法应该跟鱼丸差不多，只是做出来的形状不一样而已，鱼丸做成圆形，鱼饼就做成大块的扁状饼形，可以拿来炒菜，最简单的只是用油煎一下就可以吃了。
鱼饼本身咸味够了，生抽少许让葱和胡萝卜丝有咸味即可。