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老干妈炒雪里红
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思元

朋友送的菜，说是自家种里，每样都来一点，呵呵，雪里红炒着才好吃，但是份量不够一餐 ，所以就加了大半个洋葱一起炒，没起到很合味呢，加了一点肉末，老干妈，吃着真是香啊，太下饭了啊！

时间:10-30分钟
食材
雪里红 150g
洋葱 150g
肉末 100g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
老干妈 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    雪里红洗净后用开水焯熟，然后切小切碎备用；
  • 步骤 2/6
    洋葱切成小丁备用；
  • 步骤 3/6
    热油锅，下肉末炒至变色，熟了；
  • 步骤 4/6
    倒入洋葱丁炒出香味；
  • 步骤 5/6
    再倒入雪里红一起炒匀炒香；
  • 步骤 6/6
    加一勺老干妈炒匀，不咸的话再调入一点盐调味，加一点点白糖炒匀提鲜，然后盛起即可！
小贴士

不吃辣的可以不下老干妈，改用一点生抽调味！

发布于 2022-08-29
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