老干妈炒饼
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沙辆页透老

一个人的饭太烦人,一个菜单调,两个吃不了,鼓捣一个小时,吃五分钟,收拾半小时,时间成本太高,所以,多快好省的办法就是营养好看的一切一起炒,绝少不了鸡蛋,鸡蛋炒一切!一罐老干妈全搞定!

时间:10-30分钟
食材
烙饼 适量
青椒 1
土豆 1
胡萝卜 1个
鸡蛋 2
葱姜蒜盐酱油辣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    一切都切片,鸡蛋打散
  • 步骤 2/3
    先炒鸡蛋,盛出来,依次放葱姜蒜,胡萝卜,土豆,青椒,加盐,加水,蔬菜炒熟后,加酱油,辣酱,鸡蛋,饼,关火炒匀
  • 步骤 3/3
    今天的晚餐和明天的工作餐,忘了,做之前打了一壶豆浆^_^,一边做一边拍照真累啊
小贴士

土豆有淀粉容易糊锅,切片后用清水过一遍,水不要全倒出去,土豆下锅后吃水,稍微加些淀粉水更好吃。不是特能吃辣的考虑韩式辣酱或泰式甜辣酱都不错,切丝入味浓,怕辣的刀功差的(比如我)切片吧,我不喜欢酱油味,用蒸鱼豉油代替的

发布于 2018-11-10
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