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抹茶饼干
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君临灬骑骑秋雁

1杯咖啡一些饼干一本小说，这样一个休闲的下午任何人都可以做到哦。

食材
黄油 240g
抹茶 6g
鸡蛋 1个
低筋面粉 180g
高筋面粉 180g
糖粉 160g
奶粉 10g
小苏打 1小匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    称好各种材料,黄油要室温发软,鸡蛋要打散
  • 步骤 2/14
    黄油软到可以用手轻轻的按下去就可以了,先打散黄油
  • 步骤 3/14
    筛入糖粉
  • 步骤 4/14
    把黄油打至发白
  • 步骤 5/14
    分3次加入鸡蛋液
  • 步骤 6/14
    把边上的拌匀
  • 步骤 7/14
    把各种粉混合
  • 步骤 8/14
    筛入黄油中
  • 步骤 9/14
    拌匀
  • 步骤 10/14
    拌到没干粉即可
  • 步骤 11/14
    每一个饼干重量是20G左右
  • 步骤 12/14
    用喜欢的模具按成喜欢的形状就可以了
  • 步骤 13/14
    先预热烤箱,上管170度下管140度,20分钟.不是上下独立加热的话可以取这2个温度的平均值
  • 步骤 14/14
    这是刚刚出炉的.这个份量成品有40片,我放得太密了并不是很好看,希望大家不要介意哦
小贴士

黄油打到发白饼干很松哦,还可以放巧克力粉,香草粉等哦.

发布于 2022-12-26
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