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咖啡可可小蛋糕
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向夏狂影秋风

前些天，制作了可可小蛋糕，把制作过程记录了下来，就是有点懒一直没有编辑，还是抓紧完成吧！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 5个
低粉 100g
牛奶 80g
可可粉 10g
咖啡粉 5g
色拉油 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好材料。
  • 步骤 2/12
    蛋黄加糖打散。
  • 步骤 3/12
    加色拉油、牛奶打散均匀。
  • 步骤 4/12
    低粉加可可粉和咖啡粉过筛。
  • 步骤 5/12
    筛粉倒入蛋黄液中搅拌均匀。
  • 步骤 6/12
    蛋清加糖电动打蛋器打发。
  • 步骤 7/12
    分三次加糖打发。
  • 步骤 8/12
    加入可可粉糊中。
  • 步骤 9/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 10/12
    倒入纸杯中（八分满）。
  • 步骤 11/12
    放入烤箱中，170度15分钟左右。
  • 步骤 12/12
    成品。
小贴士

注意蛋清、蛋黄分离干净，蛋清打发到位，如果做到这点香甜可口的小蛋糕就差不多了。

发布于 2024-02-04
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