很多人都对磅蛋糕存在着误解，油腻干燥口感差，事实果真如此吗？
其实越是材料简单的甜点，越是考验原料的好坏以及操作的过程，只要按照下面的步骤进行，保证你也会做出润泽的磅蛋糕来。
这款磅蛋糕操作及材料都很简单，但是做出来之后的口感确实十分湿润绵密的，如果放入冰箱冷藏一天再食用，简直是停不下来的美味呢。
朋友们尝过之后都表示：棒！
快来试试这款“棒棒的磅蛋糕”吧！
此方可以做14*9.5*5.5cm小磅蛋糕模一只。
鸡蛋液要用常温的，不然会很难和黄油融合；
面糊不要过度搅拌，否则会影响口感。
如果加倍分量做大一些的磅蛋糕，需要在烤20分钟的时候取出来，用锋利一些的刀在蛋糕顶部划一条，这样烤出来的蛋糕会有漂亮的裂纹。也可以不划，烤完就是自然裂开的裂纹。