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柠檬磅蛋糕
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投汉合攘烧

在磅蛋糕里放了一些柠檬皮屑，重油的蛋糕有股清香，吃起来不那么油腻了，喜欢柠檬口味的可以试试哦。

食材
黄油 100g
低筋面粉 100g
鸡蛋 100g
糖 70g
盐 1g
奶 10g
柠檬皮屑 适量
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    柠檬刷洗干净。
  • 步骤 2/10
    刮出皮屑备用。
  • 步骤 3/10
    黄油软化
  • 步骤 4/10
    把鸡蛋打入柠檬皮里搅散。
  • 步骤 5/10
    软花的黄油搅打
  • 步骤 6/10
    后加入糖继续搅打成变浅略有彭大的黄油。
  • 步骤 7/10
    分次加入蛋液搅匀。
  • 步骤 8/10
    筛入面粉拌匀。
  • 步骤 9/10
    倒入模子中。170度烤箱预热20分左右上层有些硬了就用刀划一个口子，这样烤好后起鼓会比较漂亮。 放入烤箱再烤20分钟出炉
  • 步骤 10/10
    上面刷一层蜂蜜，凉后放到保鲜盒里保存，吃起切片。吃不完放冷藏里哦。
小贴士

170度烤箱预热20分左右上层有些硬了就用刀划一个口子，这样烤好后起鼓会比较漂亮。

放入烤箱再烤20分钟出炉

发布于 2023-11-16
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