今天做了8月第二次作业,出去旅游了一个星期,作业现在才作!这款炼奶蛋糕制作不难，特色在于使用炼奶，用烫面的制作方面做蛋糕。烤出来的蛋糕，蓬松，湿润，口感细腻，有炼奶香味，不太甜，非常好吃！相对全蛋法式海绵蛋糕，这款蛋糕味道口感以及做法更容易让人接受哦！
1、这个蛋糕放了炼奶也放了糖，很多人会认为过甜，其实不然。这个蛋糕充满了炼奶的香甜味道，湿浴烘烤法，让蛋糕保持湿润，品尝起来不会觉得干燥。
2、虽然面粉是倒入到熟油中，做成烫面，但是之前还是需要过筛将面粉打散。
3、每个人的烤箱温度不同，本菜谱所使用的温度以及时间仅供参烤，我试用的是25L的烤箱。150度烤60分钟,170度10分钟上色,后期注意观察，不要烤焦了。