搜索菜谱、食材
黑糖牛奶餐包
2.7万 热度 121 收藏
旧爱时光觅梅

超松软的一款面包，层次丰富，口味香醇。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 330g
牛奶 200g
黑糖 60g
酵母 5g
橄榄油 30g
盐 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛奶加热至40度左右放入黑糖融化均匀，与其他材料混合均匀揉成光滑的面团。
  • 步骤 2/9
    放入温暖湿润处发酵至两倍大。
  • 步骤 3/9
    排气揉成光滑的面团。
  • 步骤 4/9
    分成8个等份的小面团。
  • 步骤 5/9
    取一个擀成椭圆形面片。
  • 步骤 6/9
    两端向中间卷起。
  • 步骤 7/9
    收口朝下摆入烤盘。
  • 步骤 8/9
    二次发酵至两倍大。
  • 步骤 9/9
    烤箱中层180度烤20-25分钟。
小贴士

无

发布于 2023-01-23
评论
相关菜谱