当黄油曲奇遇上咖啡，会产生什么样的变化？黄油的芳香、糖粉的清甜、咖啡的微涩，以及酥松的口感，就是咖啡曲奇的滋味。这款曲奇无论外观还是口味，都十分讨人喜爱，而且做法简单，成功率高。
1.搅拌面糊时间不宜过长，以防起筋。
2.使用速溶纯咖啡粉，不要用带牛奶的。
3.如果用白砂糖代替糖粉，烤制出来的曲奇会不够酥松，影响口感。