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咖啡曲奇
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胥青烟离歌

突然心血来潮想喝咖啡了，买了一罐倒是没怎么喝，用它来做点心倒是很美味！

时间:10-30分钟
食材
黄油 130克
糖粉 80克
低粉 200克
蛋液 50克
咖啡粉 10克
开水 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    咖啡粉用开水泡好备用。
  • 步骤 2/6
    黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    用打蛋器打发至体积变大，颜色发白。少量多次地（我分了6次加完）加入蛋液搅拌均匀，每加一次搅打均匀后再加下一次。
  • 步骤 4/6
    加入咖啡液搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    加入低筋面粉用刮刀搅拌至没有干面粉即可。
  • 步骤 6/6
    挤入烤盘，180度，上下火，中层，烤18分钟左右。
发布于 2020-09-16
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