原是打算折腾巧克力的,动手的时候忽然发现一些细节问题还没解决,那就歇手吧。可是,不做点什么就总觉得哪儿哪儿不对劲。索性做个饼干吧,咖啡曲奇。
咖啡粉是纯咖啡粉,而非三合一加糖加奶精的那种。
黄油需要提前室温软化,才好打发 。