看见许多豆亲制作的花朵面包非常喜欢。一直想学习制作,去年十月份烘焙大赛时就制作了,但是与众位豆亲制作的漂亮面包相比,感觉实在是拿不出手,于是根本就没有发表。
想想,还是不要把它尘封在我的图片夹里吧,于是今天让它亮相出台,不管好坏,也是我学习制作的成果哟。
整个一个大花朵,中间不易烤熟,可以制作成若干小花朵。
如果烤制中间表面上色过深可以用锡纸盖上。
最好将制作成包子样的面包坯放入披萨盘中再制作花朵状,这样形状更漂亮些,我制作后移动的,所以形状有些变形。