制作这款方形小蛋糕完全是练习裱花,尝试不同的方法对蛋糕进行装饰,七月天练裱花,的确很自虐,但也很享受,享受每次一新的尝试带来的惊喜,只要肯去试,就一定有收获,即便是遇到了失败的妈妈,平常心去面对,一样会有所收获。
蛋糕片我用的是普通可可戚风的方子,6寸的量,放在三能方形模具中烘焙的,烤好的蛋糕片切成3片同等大小的正方形,如果豆友们手上有正方形的模具,就会更加的方便。
这款仿布艺蛋糕以蓝色为基础,总共用了3种颜色,白色,深蓝和浅蓝。一开始的深蓝色多调一些,在装饰顶部的时候,用剩余的深蓝色加一些白色就做成了浅蓝色,白色作为最基础的拉线装饰。