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多味面包卷
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黯然

做面包的时候家人喜欢的口味不一样，就可以试试这款哦，每个卷卷的味道都可以不同，满足每个人的需要。

时间:10-30分钟
食材
小麦面粉 240g
纯牛奶 110g
鸡蛋 1个
白砂糖 30g
干酵母 2g
盐 1g
黄油 20g
果酱 适量
椰蓉 适量
香肠 适量
肉桂粉 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡蛋和牛奶；
  • 步骤 2/15
    面粉；
  • 步骤 3/15
    酵母、糖、盐；
  • 步骤 4/15
    搅拌光滑后加入软化的黄油；
  • 步骤 5/15
    一个揉面程序，出膜；
  • 步骤 6/15
    室温静置醒发两倍大；
  • 步骤 7/15
    模具底部抹油、撒芝麻、白砂糖；
  • 步骤 8/15
    面粉揉匀排气，分成六小份；
  • 步骤 9/15
    撒上肉桂粉，卷起；
  • 步骤 10/15
    或者某果酱，撒椰蓉；
  • 步骤 11/15
    卷起；
  • 步骤 12/15
    放香肠。葱碎；
  • 步骤 13/15
    卷起；
  • 步骤 14/15
    依次做好，醒发至明显变大；
  • 步骤 15/15
    175℃，18min。
小贴士

裹得馅料根据自己喜欢调整；

烤箱温度和时间根据自家调整，想要烤出来表面漂亮，刷蛋液或者蜂蜜水都行。

发布于 2023-02-02
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