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汉堡面包坯
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衅珊茸德票

这是第一次做汉堡的面包坯，想着给儿子明天早上做个汉堡，自己做的汉堡没想到还真香，不会输给KCF的汉堡呢！就这样，宝宝也很喜欢吃呢！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 180g
低筋面粉 30g
玉米油 20g
盐 1g
白砂糖 20g
鸡蛋 1个
酵母 3g
牛奶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把糖和盐对角放，然后加入鸡蛋，牛奶，倒入面粉，最顶上放酵母，然后用面粉盖上。
  • 步骤 2/10
    用筷子搅和一下，以免一会和面时面粉到处飞。
  • 步骤 3/10
    启动二次和面程序，最后15分钟时放入玉米油直至结束。
  • 步骤 4/10
    发至二倍大。
  • 步骤 5/10
    取出排气，然后分成均等的小面团醒10分钟。
  • 步骤 6/10
    取其中一小面团压扁，然后再滚圆，刷一层水。
  • 步骤 7/10
    然后再沾上熟芝麻。
  • 步骤 8/10
    放温暖处发至二倍大。
  • 步骤 9/10
    送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
  • 步骤 10/10
    烤好的面包香喷喷的呢！
小贴士

沾上的芝麻最好用熟芝麻会更香哦！

发布于 2023-01-06
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