葱花疙瘩汤
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障裂贪绽唾

今天休息,在家陪宝宝,YouYo早上6点多就醒了,一直折腾到9点多又睡着了,幸好他睡了,否则我真吃不上早饭了!YouYo喜欢吃我做的饭,因为我总是变着花样给他吃,为了能让宝宝醒来也能跟我一起吃点饭,就做了一锅疙瘩汤。

我喜欢吃稠的,因为比较不容易饿,中午还不知道什么时候能吃呢,给宝宝吃的时候再给他兑点开水,呵呵

YouYo睡醒了我给他喝兑了开水疙瘩汤,小家伙吃了小半碗呢~~

时间:10分钟内
食材
普通面粉 100g
食用油 5ml
3g
葱花 5g
姜末 3g
虾皮 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将清水一点一点倒入面粉里,一边倒一边搅拌
  • 步骤 2/10
    直到把面粉搅拌成这样的片絮状,因为要给宝宝喝,不小心有大块的用手撕碎些
  • 步骤 3/10
    不喜欢吃饭的时候吐出姜片,所以葱花和姜都切成末,吃的时候就尝不出来了
  • 步骤 4/10
    热锅倒油,煸香葱姜
  • 步骤 5/10
    加入适量清水
  • 步骤 6/10
    虾皮剁碎一些备用
  • 步骤 7/10
    锅开后将面絮倒入锅中,一边倒一边搅拌,不要一次性倒进去容易结块哦
  • 步骤 8/10
    加入虾皮,搅拌均匀
  • 步骤 9/10
    加入适量盐调味,喜欢吃酸的还可以到一点醋
  • 步骤 10/10
    盛在碗里,摆上几粒枸杞装饰一下,呵呵
小贴士

做这个最重要的就是面疙瘩,也就是我说的面絮,加水的时候一定要一点一点的加,哪怕是一滴一滴的,一次性到多水就容易弄成大疙瘩,也可以用鸡蛋来和面疙瘩

不喜欢吃稠的,就水多一点面少一点,如果不小心做稠了,下完面疙瘩后再加入适量开水搅拌均匀,不要放凉水哦

发布于 2023-07-16
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