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菠菜蛋花疙瘩汤
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穿草裙的少女阿

小时候的最爱，以前是妈妈做给我吃的，特好吃，今天自己动手

时间:10-30分钟
食材
菠菜 50g
鸡蛋 2个
面粉 50g
葱花 适量
水 150g
高汤精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菠菜切段、绰水、控干，葱切葱花备用
  • 步骤 2/5
    锅入少量油烧至五成热，爆香葱花后
  • 步骤 3/5
    放入菠菜及高汤精炒匀，加入开水煮沸
  • 步骤 4/5
    面粉加水调成糊状
  • 步骤 5/5
    用小勺取少许条状面疙瘩依次下入沸水中，边下边搅拌，全部下入后，大火煮沸，小火煮三分钟。
小贴士

不要煮太久，营养流失

发布于 2022-05-17
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