第一次做这个奶冻糕，满满的奶香、椰香，香滑嫩口，是款简单易做的小甜品。原方用的是椰浆，我用了超市里卖的椰子汁也很不错呢。
主料：椰子汁（椰浆）150g、动物性淡奶油50g、纯牛奶150g
配料：白糖30g、鱼胶粉8g、椰蓉40g
1、奶冻糕需要冷藏约4小时以上。
2、烤椰蓉时注意烤箱温度和时间，防止烤糊了。
3、也可以用吉利丁片或琼脂代替鱼胶粉。