一直特别喜欢吃带有椰香味的东西，椰浆、椰蓉拉都是我的大爱。昨天看见飘儿老师的教程，晚上回家就迫不及待地开工啦！没做好就想象着那凉凉甜甜，带着浓浓椰香味的成品，哇，口水都要流下来了。
我比较喜欢布丁一样软滑的口感，因此吉利丁片就没有放太多。家里也没有椰蓉了，就没裹。今天拿出来一吃，很爽滑的口感，椰浆味很浓，加上甜甜的奶香，特别喜欢呢，太好吃啦。
这还是我第一次用吉利丁片做食品呢，前几天网购的吉利丁，原来还担心会凝固吗，做完之后还真的凝了，呵呵，挺高兴。
1：喜欢更Q弹口感的可以再多加吉利丁片。
2：裹上椰蓉会更香。
3：吉利丁片一定要事先泡软。
4：一定要充分搅拌均匀。这样才会凝固的更好。