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芝麻薄脆
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智障小哥_

可以当做零食 做法简单的芝麻薄脆 只有五步

食材
蛋清 80g
细糖 48g
低筋面粉 40g
白芝麻 72g
色拉油 48g
盐 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1、蛋白、盐和糖手动搅拌至糖化；
  • 步骤 2/7
    2、慢速加入色拉油，混合均匀；
  • 步骤 3/7
    3、加入低筋面粉和白芝麻；
  • 步骤 4/7
    4、挤入铺有油纸的烤盘中；
  • 步骤 5/7
    5、烤箱快热180度，烤制15min即可
  • 步骤 6/7
    芝麻薄脆
  • 步骤 7/7
    芝麻薄脆
小贴士

小贴士：

蛋白和糖搅拌至糖化即可，不可打发；

芝麻可换做等量的瓜子仁组成瓜子薄脆；

发布于 2022-03-10
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