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芝麻薄脆
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盼望crack

自己开始选择这个方子做的时候也不知道会不会成功，这款甜点主要体现他的脆，咔哧咔哧脆的感觉就对了，也很适合宝宝吃，因为我有2岁的宝宝，所以我尝试的大部分甜点都是适合宝宝吃的哦。点缀点白色芝麻更是香气入鼻

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 50g
糖粉 50g
蛋白 35g
黄油 35g
炒熟白芝麻 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1、黄油切成小块直接放入微波炉软化变成液态 ，注意哦 几秒钟就可以，要不然过火候就没法要了。
  • 步骤 2/6
    蛋白放入融化的黄油里，拌匀
  • 步骤 3/6
    将过筛的低筋面粉和糖分放入到黄油混合物中
  • 步骤 4/6
    用打蛋器拌匀，成稀糊状
  • 步骤 5/6
    加入芝麻拌匀
  • 步骤 6/6
    用勺子舀起一点面糊糊，放到油纸上面 用勺子被摊平，越薄薄的越好，这样才够脆，使其搞成圆形。
小贴士

1、用勺子舀糊糊时候要少弄一点，要不不好摊开的

2、尽量选择厚油纸，要不不容易取下来

发布于 2020-08-05
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