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【手工美食】芝麻薄脆饼
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这不是朴果果吗

每次做提子奶酥剩下的蛋白我都会拿来做芝麻薄脆饼，原味的薄脆饼也不错，但是加了炒香的芝麻之后，味道更香！

食材
中筋粉 150g
蛋白 3个
玉米油 150g
糖粉 90g
熟白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备工作：玉米油称量好、中筋面粉提前过筛、白芝麻提前炒香放凉，糖粉、蛋白备用。
  • 步骤 2/7
    将糖粉一次性加入玉米油中，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    将蛋白分次加入步骤1中，搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    将提前炒好放凉的芝麻倒进油中，搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    倒入过筛的中筋面粉，用打蛋器继续搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热上下火180度。用勺子将面糊放在烤盘上，慢慢匀开，匀好的面糊间要保持距离。 放入预热好的烤箱，上层，20分钟，周围上色即可。
  • 步骤 7/7
    出炉咯！晾凉后真的很脆很香！牙口不好的朋友慎吃哦，哈哈！
小贴士

芝麻一定要先炒熟，这样才会更香哦！这款饼干真的太简单了，大家放心做吧！

发布于 2022-11-21
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