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芝麻薄脆饼
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戎青旅半醒

薄脆饼酥酥脆脆的，不像蛋白打发的入口即化但有些像厚薯片，混合芝麻和香葱，味道不错，大家试试吧。

时间:10分钟内
食材
低粉 150g
鸡蛋 4个
黄油 60g
黑芝麻 20g
泡打粉 2g
盐 3g
香葱 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料，好像忘放鸡蛋了
  • 步骤 2/9
    黄油加盐隔水融化
  • 步骤 3/9
    放入鸡蛋搅匀
  • 步骤 4/9
    放入黑芝麻和葱碎
  • 步骤 5/9
    筛入低粉
  • 步骤 6/9
    加入泡打粉混合均匀。饼干糊成能滴下的状态。如果不行加水变稀。越稀饼越薄。
  • 步骤 7/9
    找不沾烤盘，用勺子一勺滴在烤盘上，然后涂抹变薄。越稀越容易薄。
  • 步骤 8/9
    烤箱预热160度上下火热风循环，烤制15-25分钟。根据烤盘位置成熟不同，多观察。翘边变色即可。
  • 步骤 9/9
    待凉后变脆，装盘当零食吃吧
小贴士

水分越多越容易摊成薄饼

发布于 2019-09-25
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