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番茄豆腐黑鱼头
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思纬
给儿子做了条鱼,那家伙只吃了鱼肉,没吃鱼头,说实话,这鱼头虽大,但没有多少肉,用豆腐炖汤来吃,味道肯定鲜美。
时间:10-30分钟
食材
剩鱼头
1个
番茄
1个
豆腐
300g
油
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
花椒
适量
干红椒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备剩鱼头一个,豆腐、番茄。
步骤 2/7
豆腐切成方丁。
步骤 3/7
番茄切片,香菜切段。
步骤 4/7
锅中入少许油,加花椒、干红椒、葱、姜爆香,放入剩鱼头加入水、盐,大火煮。
步骤 5/7
加入豆腐同炖。
步骤 6/7
炖至锅开七八分钟左右,加入番茄再炖两三分钟。
步骤 7/7
加入香菜、胡椒粉、芝麻油出锅。
小贴士
豆腐炖的越久,味道越美。
发布于 2022-06-19
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