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番茄豆腐
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洓肯可耐符耐

最近老是上火牙疼，没怎么做菜，因为牙龈肿了，不敢吃太硬的东西，只能吃些软的，烂烂的，比如豆腐，喝点粥还行，真是难受啊

买了块豆腐，做了个番茄豆腐，很好吃，很入味，关键是我和宝宝都可以吃啊，呵呵

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
西红柿 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
淀粉 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材准备好
  • 步骤 2/11
    先把豆腐切成小块
  • 步骤 3/11
    西红柿切块备用
  • 步骤 4/11
    葱切片备用
  • 步骤 5/11
    锅里放油，放入花椒、葱花炝锅
  • 步骤 6/11
    倒入切好的西红柿煸炒一下，把番茄素煸炒出来
  • 步骤 7/11
    倒入豆腐块，继续翻炒
  • 步骤 8/11
    炒到五成熟的时候，加少许水，焖一下
  • 步骤 9/11
    汤汁收的差不多时，加湿淀粉勾芡
  • 步骤 10/11
    临出锅前加香油调味
  • 步骤 11/11
    番茄豆腐就做好了
小贴士

西红柿最好选用熟透的，那样西红柿在炒的时候，容易烂，番茄汁就都出来了

发布于 2022-06-08
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