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番茄豆腐
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森眸暖光

天气太热没胃口？来看看这道酸酸甜甜的番茄豆腐吧。

时间:10-30分钟
食材
番茄 4个
老豆腐 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    第一步：煎豆腐 老豆腐切薄片裹淀粉煎至两面金黄色 也可不裹粉直接煎制
  • 步骤 2/8
    锅中留底油煸香蒜粒 将切好的番茄块入锅大火翻炒
  • 步骤 3/8
    炒出这样的软烂效果即可
  • 步骤 4/8
    加适量水入锅煮开
  • 步骤 5/8
    加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢
  • 步骤 6/8
    加适量番茄酱入锅一起煮 增强酸酸甜甜的口感噢
  • 步骤 7/8
    大火煮开后将入煎好的豆腐片
  • 步骤 8/8
    继续大火煮至汤汁儿浓稠 加淡淡的盐调味儿即可
小贴士

煎豆腐很重要哦，如果特别有把握的达人，可以直接煎，不需要淀粉或生粉

发布于 2019-12-16
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