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番茄豆腐
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在淖钒炊腥

豆腐营养价值丰富，有素肉之称哦，这道番茄豆腐是女儿喜欢的一道菜，酸酸甜甜的口感的确很适合小朋友的口味哦。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
番茄 1个
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    番茄用开水烫一下去皮
  • 步骤 2/14
    番茄切小丁
  • 步骤 3/14
    豆腐放盐水中浸泡
  • 步骤 4/14
    葱、姜切末
  • 步骤 5/14
    锅热油
  • 步骤 6/14
    豆腐切块放入锅中煎
  • 步骤 7/14
    一面煎黄后翻面继续煎，两面都煎成金黄色后盛出备用
  • 步骤 8/14
    锅留底油爆香葱、姜
  • 步骤 9/14
    倒入番茄翻炒
  • 步骤 10/14
    放入适量糖
  • 步骤 11/14
    然后倒入豆腐
  • 步骤 12/14
    翻炒均匀，让豆腐都挂上番茄汁
  • 步骤 13/14
    撒上葱花和少许盐调味
  • 步骤 14/14
    装盘
小贴士

豆腐放盐水中浸泡，煎的时候不易散。

发布于 2019-11-22
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