腊鱼是老公乡下的特色菜，每年冬天老家都会腊很多的鸡鸭鱼肉捎过来，腊鱼更是变着花样吃，也许正是这种咸香味，让你更是觉得美味无法挡吧，这种烹饪方法还是第一次试做，这也是向做美食的朋友学来的，味道很不错，让人很满意。
调味中的白酒可用料酒，十三香可用五香粉。