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芝麻盐油饼
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李莫愁

想吃饼很简单，不用发面也可以吃到又软又香的饼。平常有时间的时候可以和出一块面来放到冰箱里，一两天内就可以直接做饼吃，要是超过3天，加点小苏打一样操作呢。

食材
小麦面粉 300g
油 适量
盐 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    很好面团，必须要非常软才好。
  • 步骤 2/10
    面团醒10分钟后在揉匀，再松弛10分钟。
  • 步骤 3/10
    松弛后，擀成大饼，涂上一层油，撒上一层盐，最后撒满芝麻。
  • 步骤 4/10
    卷起来。
  • 步骤 5/10
    切成小面剂子。我切了8块。
  • 步骤 6/10
    两块为一组，摞起来，团圆。
  • 步骤 7/10
    做完后再松弛10分钟。
  • 步骤 8/10
    擀成薄饼。
  • 步骤 9/10
    放入平底勺，放油，烙制两面金黄即可。
  • 步骤 10/10
    切成方块方便食用。
小贴士

面一定要和的软才好吃。

发布于 2022-07-31
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