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黑芝麻葱油饼
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historian愤怒

孩子开学两周了，妈妈们是不是还让孩子在外边吃早点？快快早起20分钟，给孩子做好吃又营养的黑芝葱油饼吧！

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 300g
大葱 适量
黑芝麻 适量
食盐 适量
食用油 适量
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    面粉用温水和成柔软的面团醒30分钟。
  • 步骤 2/14
    辅料：五香粉、熟黑芝麻、大葱。
  • 步骤 3/14
    大葱切末
  • 步骤 4/14
    黑芝麻放在案板上用擀面棍压一下，把黑芝麻压碎。
  • 步骤 5/14
    压碎的黑芝麻和切好的大葱末一起放容器中，加入食用油和花椒粉拌匀。
  • 步骤 6/14
    擀成大片。
  • 步骤 7/14
    调好的黑芝麻葱油末均匀铺在面皮上。
  • 步骤 8/14
    从一头折起。
  • 步骤 9/14
    折好的饼坯子。
  • 步骤 10/14
    用手轻轻压薄或用擀面棍轻轻擀薄。
  • 步骤 11/14
    从中间切开（我做的饼坯子太大，饼铛放不下，所以切开，如果饼铛够大或饼比较小，可以不切）
  • 步骤 12/14
    饼铛烧热，放少许底油，放入生饼坯子。
  • 步骤 13/14
    一面煎定型，煎另一面，两面金黄熟透即可盛出。
  • 步骤 14/14
    切块开吃啦！
小贴士

把黑芝麻压碎，营养更容易吸收。

发布于 2019-12-11
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