笑脸饼干
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打小就会撩妹辰锟

女儿看到家里的一本甜点书,指定要做这个微笑饼干,看着书本的用料挺多的,减半来做做,满足女儿的心愿!

食材
鸡蛋 2个
细砂糖 40g
巧克力 40g
1g
泡打粉 1g
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋里加入细砂糖,搅拌均匀至融化
  • 步骤 2/10
    加入盐,泡打粉搅拌至蛋液流畅
  • 步骤 3/10
    塞入低粉,搅拌两三分钟后,放入适量色拉油搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    面糊装入裱花袋,剪掉顶端一点点
  • 步骤 5/10
    烤盘铺上油纸,用裱花袋在油纸上挤上大约直径5㎝的圆形面糊,挤得不够均匀,如果有马卡龙硅胶垫就会好点
  • 步骤 6/10
    烤箱预热,180度上下火,放中层烤7,8分钟
  • 步骤 7/10
    巧克力隔水融化后装入裱花袋
  • 步骤 8/10
    烤好的饼干
  • 步骤 9/10
    拿装有巧克力酱的裱花袋,在饼干上画上笑脸图案
  • 步骤 10/10
    再在饼干的另一面挤上巧克力,两块饼干夹在一起,哈哈!变成了巧克力夹心饼干
小贴士

发布于 2022-08-15
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