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笑脸饼干
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打小就会撩妹辰锟

女儿看到家里的一本甜点书，指定要做这个微笑饼干，看着书本的用料挺多的，减半来做做，满足女儿的心愿！

食材
鸡蛋 2个
细砂糖 40g
低筋面粉 90g
巧克力 40g
盐 1g
泡打粉 1g
色拉油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋里加入细砂糖，搅拌均匀至融化
  • 步骤 2/10
    加入盐，泡打粉搅拌至蛋液流畅
  • 步骤 3/10
    塞入低粉，搅拌两三分钟后，放入适量色拉油搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    面糊装入裱花袋，剪掉顶端一点点
  • 步骤 5/10
    烤盘铺上油纸，用裱花袋在油纸上挤上大约直径5㎝的圆形面糊，挤得不够均匀，如果有马卡龙硅胶垫就会好点
  • 步骤 6/10
    烤箱预热，180度上下火，放中层烤7,8分钟
  • 步骤 7/10
    巧克力隔水融化后装入裱花袋
  • 步骤 8/10
    烤好的饼干
  • 步骤 9/10
    拿装有巧克力酱的裱花袋，在饼干上画上笑脸图案
  • 步骤 10/10
    再在饼干的另一面挤上巧克力，两块饼干夹在一起，哈哈！变成了巧克力夹心饼干
小贴士

无

发布于 2022-08-15
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