这个五一休息在家，已经折腾了三个土豆泥了。都是油炸的，感觉极不健康啊。幸好只是休息天才有空做，要是天天有空做，我再折腾什么炸的食物，非上火不可。话也说出来，今天这款笑脸土豆饼，极简单，却是很可爱的小零食，刚出锅的时候，香香脆脆，比薯条稍Q一些，女儿很喜欢呢。可爱的笑脸，看着心情也开朗了，好食物带来好心情，很对。
1.土豆泥很软了，不能加水，玉米淀粉要慢慢加，直到能成面团为止。
2.切圆形的模具可以是一切圆形的容器，只要大小合适合就好，我就是用奶瓶盖切的。剩下的边角料再擀开再压模，直到切光为止
3.入锅炸前，圆饼表面一定沾上一层薄面粉，不然炸出来脸是花的。