小朋友超爱的一个造型，让人看着心情愉悦。每次在做它的过程中，看着它一点点的成形，眼睛，嘴巴一点点显现，最后打造出一个小可爱，都相当有满足感。
这个笑脸土豆饼，以前我也做过几次，但做好后却形象不佳。炸好后，放一段时间，就会变软，且制作时需加很多淀粉，否则不易成形。这次，我将糯米粉加入了进去，因为糯米粉独有的粘性，做出来的成品，异常漂亮且一直能保持非常棒的口感。还等什么，你也来试一把吧，让童真永驻。
1、土豆的含水量各不相同，所以用的粉类要酌量。
2、做好的土豆饼，下锅前一定要拍上一层面粉，这样炸出来的脸部漂亮。