网上看见有人晒这个笑脸土豆饼,看着着实可爱诱人,女儿看见了喊着要吃,正好家里有土豆,就动手了,女儿在旁边全程帮忙,土豆皮都是她削的呢,虽然一个大土豆最后削的只剩下中间的芯了,不过积极性很高,还是值得表扬的哈。。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全,而且易为人体消化吸收,在法国,土豆被称作「地下苹果」,在欧美享有「第二面包」的称号。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每周吃5~6个土豆可使中风机率下降40%。中医认为,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症,也是胃病和心脏病患者的优质保健食品。
做好的土豆饼生坯要沾上一层薄淀粉再炸哦