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棒棒糖蛋糕
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任性thesis

当看到风信子老师的棒棒糖蛋糕时，好惊艳。可是，要做出真正漂亮的棒棒糖蛋糕，困难不少。首先没有模具，买一个解决了；表面装饰用巧克力溶化时太稠了，基本上淋不上去，勉强弄上去样子好残啊，后来加了点热水才好做点。费了一番工夫，结果是大盆友，小盆友都喜欢的很呢。味道也不错。

食材
全蛋 70G
糖粉 40G
低筋面粉 70G
黄油 50G
泡打粉 1G
白巧克力 适量
黑巧克力 适量
彩色装饰糖珠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备原料
  • 步骤 2/17
    蛋液打散
  • 步骤 3/17
    加入糖粉拌匀
  • 步骤 4/17
    加入融化后的黄油拌匀
  • 步骤 5/17
    加入过筛后的粉类
  • 步骤 6/17
    拌匀
  • 步骤 7/17
    装入裱花袋
  • 步骤 8/17
    挤入模具
  • 步骤 9/17
    全部挤好
  • 步骤 10/17
    盖上盖
  • 步骤 11/17
    入烤箱，170度，15-20分钟
  • 步骤 12/17
    出炉后脱模冷却
  • 步骤 13/17
    巧克力融化
  • 步骤 14/17
    巧克力融化，浇在冷却后的蛋糕上
  • 步骤 15/17
    按自己的喜好装饰
  • 步骤 16/17
    成品
  • 步骤 17/17
    内部组织
小贴士

不同的烤箱，时间和温度都需做相应调整

发布于 2022-06-26
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