青笋木耳肉片
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reed咖啡

爽脆可口的家常菜!

时间:10分钟内
食材
青笋 300g
木耳 50g
猪肉 100g
适量
适量
适量
适量
豆瓣 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料合照!
  • 步骤 2/11
    木耳加水泡发,洗净!
  • 步骤 3/11
    青笋切片!
  • 步骤 4/11
    瘦肉切片加入淀粉和老抽及少量清水拌匀!
  • 步骤 5/11
    泡发洗净的木耳入锅小煮2分钟!过凉水,沥干水分!
  • 步骤 6/11
    热锅入油,油温放入花椒及蒜片炒香!
  • 步骤 7/11
    入肉片翻炒至变色!
  • 步骤 8/11
    加入自制豆瓣炒匀!
  • 步骤 9/11
    倒入青笋木耳翻炒均匀!
  • 步骤 10/11
    撒点食盐,适量醋翻炒均匀即可出锅!
  • 步骤 11/11
    下饭菜来了!
小贴士

因为豆瓣和肉片都有咸味了,所以食盐得酌情添加哦!

发布于 2023-03-04
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