酸豆角炒肉丁
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幸一缕茶烟

逛超市的时候买了一包酸豆角,可以直接吃的那种,本来准备早上配粥吃的,结果发现实在太酸了,额,只好另外想办法了。加一点肉丁进去炒,有荤有素,而且也好吃多了哦。

时间:10分钟内
食材
酸豆角 200g
猪肉丁 100g
适量
生姜 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    生姜大蒜切末,里脊肉切丁,肉丁用盐、料酒、生抽、淀粉腌制十分钟
  • 步骤 2/6
    锅热油,爆香姜蒜末
  • 步骤 3/6
    放入里脊肉丁
  • 步骤 4/6
    加入蚝油煸炒变色
  • 步骤 5/6
    倒入酸豆角
  • 步骤 6/6
    炒匀即可出锅
小贴士

肉丁提前腌制过,酸豆角已经有咸味了,所以没有放盐。

发布于 2022-05-16
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