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蚝油蛏子
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鸡蛋小超人菅

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美，营养丰富。

时间:10分钟内
食材
蛏子 500g
胡萝卜 半根
油 适量
蚝油 30g
大蒜 2瓣
香菜 1棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蛏子加盐放水，让其吐沙。2小时。
  • 步骤 2/11
    用流水冲洗干净。
  • 步骤 3/11
    放锅里煮熟。
  • 步骤 4/11
    去壳，死掉黑边。
  • 步骤 5/11
    胡萝卜切丝。
  • 步骤 6/11
    油热炒胡萝卜。
  • 步骤 7/11
    加蒜片。（炒反了，先炒蒜片在下胡萝卜）
  • 步骤 8/11
    加蛏子。
  • 步骤 9/11
    加耗油。
  • 步骤 10/11
    加香菜。
  • 步骤 11/11
    盛出即可。
小贴士

忘放洋葱了，放洋葱炒味道很好。

发布于 2022-08-15
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