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蚝油辣子鸡
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你的菠萝酱-

辣子鸡几乎是我家吃米饭必备的菜品，蚝油来炒，别说，味道还真好

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉 300g
青红椒 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡腿带骨剁成小块
  • 步骤 2/5
    青红辣椒均切成块
  • 步骤 3/5
    锅中热油，放入鸡块煸炒至鸡块变色后，继续炒一会，把鸡腿里的水分炒出来
  • 步骤 4/5
    倒入半炒勺蚝油，把蚝油炒散，加入少量的清水烧开
  • 步骤 5/5
    放入辣椒块，炒至辣椒断生、汤汁浓稠即可关火
小贴士

炒辣子鸡最好是用鸡腿，鸡胸肉比较柴，不如鸡腿肉滑嫩

发布于 2019-09-25
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