搜索菜谱、食材
炮仗子汤饭
1.1万 热度 115 收藏
静丝醉色染红颜

近日寒流来袭新疆，温度降低不少，冻的我是手脚冰冷，这样的天气里吃一碗暖暖的汤饭，真是一件幸福的事呢。

时间:10-30分钟
食材
面团 200g
四季豆 50g
木耳 50g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
西红柿 1个
菠菜 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材洗净切丁
  • 步骤 2/9
    面剂子扯长盖上保鲜膜醒10分钟
  • 步骤 3/9
    热锅凉油下入羊肉丁（我这块羊肉有些肥)
  • 步骤 4/9
    羊肉炒至羊油逼出，加入葱花、西红柿及西红柿酱翻炒
  • 步骤 5/9
    加入四季豆、木耳、香菇，撒入适量盐、花椒粉炒匀
  • 步骤 6/9
    兑入适量的高汤烧开
  • 步骤 7/9
    扯成比较细的拉面状
  • 步骤 8/9
    锅开后将面揪成4-5CM的长条下入
  • 步骤 9/9
    快出锅时加入菠菜及香菜碎
小贴士

如果是自己和面的话，记得里面加些盐哦。

发布于 2024-10-30
评论
相关菜谱