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新疆家常二节子汤饭
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KyouanSama
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时间:10-30分钟
食材
牛肉 1块
葱 1个
姜 一片
蒜 3颗
土豆 1颗
大白菜 2片
辣椒 1个
西红柿 1个
香菜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料
  • 步骤 2/8
    葱姜蒜切碎，辣椒西红柿切丁，土豆白菜肉切片
  • 步骤 3/8
    油烧热，肉下锅至六成熟下葱姜蒜
  • 步骤 4/8
    翻炒两下，下入土豆片，土豆快熟依次下白菜片、西红柿、辣椒，翻炒几下
  • 步骤 5/8
    加盐和花椒粉，依个人口味调量，炒至这个程度就可以加开水了，烧三四分钟
  • 步骤 6/8
    将醒好的面搓成条，再醒五分钟
  • 步骤 7/8
    压成片状，下锅时拉薄扯成一指长的，不时用筷子搅搅，以免粘锅，待面熟出锅
  • 步骤 8/8
    好了，可以撒葱花或者香菜末
发布于 2018-09-04
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