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野蘑菇炮仗子汤饭
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拙脊斜硕踪

街上有家野蘑菇汤饭专卖，家里人很爱去吃，我自己也尝试做过，却不是那个味道，今天还是不死心又尝试了一下，还行，虽然味道不是那么神似，但是做出了自己的风格，

时间:10-30分钟
食材
面剂子 300g
野蘑菇 100g
羊肉 200g
油 适量
盐 适量
油白菜 适量
西红柿 适量
香菜 适量
泡萝卜 适量
味极鲜 适量
大蒜 适量
高汤 1000ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    切好所需配菜
  • 步骤 2/10
    切碎羊肉
  • 步骤 3/10
    锅内油热后倒入羊肉翻炒，加入姜末
  • 步骤 4/10
    放入野蘑菇翻炒，加入适量盐、胡椒粉
  • 步骤 5/10
    倒入西红柿翻炒
  • 步骤 6/10
    兑入高汤烧开
  • 步骤 7/10
    将面剂子醒好
  • 步骤 8/10
    面剂子拉长揪成手指长短下入锅内
  • 步骤 9/10
    放入油白菜，淋入味极鲜、醋
  • 步骤 10/10
    盛好后撒入香菜碎
小贴士

如果买不到面剂子，自己也可以和面做，记得和面时加入适量的盐会更劲道

发布于 2019-10-21
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