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泡椒里脊金针菇
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白衣影眠梦笑香
易妈本想做水煮里脊肉的,但是想着易爸不喜欢,于是就做了这个炒菜,然后放了一点点泡椒,这样里脊肉和金针菇的口感会比较好。
时间:10-30分钟
食材
里脊
300g
金针菇
400g
油
适量
盐
适量
醋
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
生姜
适量
泡椒
适量
水
适量
葱花
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
先把金针菇放水池里洗干净
步骤 2/10
洗干净的金针菇控水备用
步骤 3/10
把里脊肉洗干净,里脊肉买的现成的,但是易妈觉得还是有点脏,于是易爸就帮忙洗了一下
步骤 4/10
洗干净的里脊肉,备用
步骤 5/10
这道菜的辅料:泡椒,易妈在这里用了4颗,怕放多了太辣
步骤 6/10
把生姜洗干净,然后切成丝,然后洗一些香葱,然后切成葱花,备用
步骤 7/10
锅里放油,然后把生姜放入油锅中
步骤 8/10
把金针菇倒入锅中,翻炒至出水,放4颗泡椒,然后放适量盐,料酒,醋,白砂糖和水
步骤 9/10
待煮开之后放入里脊肉,待再次煮开即可关火(里脊肉烫一下就熟了)
步骤 10/10
把菜装盘,然后撒上适量葱花即可
小贴士
里脊肉放入之后煮开即可关火,不可煮时间过长,过长里脊肉就老了
发布于 2022-05-23
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