我之前在蛋糕店买的一款蛋糕条很好吃,上面很咸香的芝士粉,又有点像咸蛋黄的味道,下面是甜甜的海绵蛋糕,好想好想自己做,但是就不知道它的配方,天马行空自己随意发挥,虽然味道不像,但是也让人有惊喜的味道,好吃。海绵蛋糕用了分蛋法,至于做法也不用多发了,就发发上面的芝士糊制作吧。
1、我做的是4个蛋的海绵蛋糕,这种方形盘烤了180度25分钟,然后取出再加上以上步骤操作
2、芝士糊加粉的分量再适当的增加或者减少一些,因为用裱花袋装着挤出来,所有面糊不能太稠或者太稀
3、蛋黄芝士糊里面加的盐,加一丁点就好,不要加多,因为最后撒上的卡夫芝士粉也会很咸香的
4、芝士糊里面用到的芝士片也是带有一点咸味的