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牛肉披萨
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bachelor-m

儿子，外甥都喜欢吃披萨，过年了，满足他们的食欲，那就做牛肉披萨

食材
高筋面粉 200克
洋葱 10克
牛肉 30克
彩椒 30克
白砂糖 5克
盐 3克
酵母粉 5克
玉米油 20克
温水 150克
黑胡椒粉 2克
料酒 5克
生抽 3克
番茄酱 10克
芝士 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉里加入酵母粉，玉米油，温水和成面团，等待发酵成2倍大
  • 步骤 2/6
    擀开发酵好的面团呈饼子形，用牙签或叉子，扎出小孔，抹入番茄酱，放入白糖，盐
  • 步骤 3/6
    牛肉，洋肉放入料酒，生抽，胡椒粉腌入味，把牛肉在炒锅里，炒到变色，饼上放入芝士，放入彩椒
  • 步骤 4/6
    放入腌好的牛肉，洋葱
  • 步骤 5/6
    再次放入芝士
  • 步骤 6/6
    调200度烤12分钟
小贴士

1：面团活软点，会更好吃

2：牛肉提前腌入味，再用锅炒到变色

3：披萨面坯中间要叉出小孔

发布于 2024-10-04
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