芝士酱爆鸡排
2.7万 热度 165 收藏
jun__

芝士是用牛奶提炼出来的,它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。

经常在西点中用到的材料。

将芝士片融入到鸡排中,经过烘烤,芝士会融化,外表酥脆,鸡肉鲜嫩,切上一块,里面有流心出来,口口满足

食材
鸡胸肉 3块
芝士片 3片
鸡蛋 一个
面包糠 适量
适量
适量
黑胡椒 适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉放入盐、油、糖、黑胡椒、姜片腌至入味,封上保鲜膜腌制一小时
  • 步骤 2/10
    取出腌制好的鸡胸肉,从侧面平切鸡胸肉,一分为二
  • 步骤 3/10
    在鸡胸肉上铺上芝士片,另一块则盖上
  • 步骤 4/10
    鸡蛋搅拌均匀后用刷子刷上蛋液
  • 步骤 5/10
    表层裹上满满的面包糠
  • 步骤 6/10
    烤盘上铺上油纸,把鸡排排放好
  • 步骤 7/10
    烤箱上下火190度预热10分钟,放置于中层,烘烤15-20分钟
  • 步骤 8/10
    在烘烤中的美食
  • 步骤 9/10
    出炉之后淋上番茄酱即可,
  • 步骤 10/10
    出炉切开里面的芝士会流心的,成热吃,粘番茄酱酸酸甜甜的,味道很好
小贴士

鸡肉烤的时间在20分钟以内,切记不可太长,否则肉质会变老,影响口感。

发布于 2022-11-21
评论
相关菜谱