煎肉饼
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/14
猪肉洗净后切成肉丁，加入葱花切拌均匀。
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步骤 2/14
加入盐切拌均匀。
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步骤 3/14
鸡蛋磕入碗中搅散后加入玉米淀粉搅拌均匀。
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步骤 4/14
将肉泥加入蛋液里搅拌均匀。
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步骤 5/14
加放料酒搅匀。
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步骤 6/14
加放酱油搅匀。
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步骤 7/14
加放鸡精拌匀。
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步骤 8/14
加放蚝油拌匀。
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步骤 9/14
搅拌好的肉泥上盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。
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步骤 10/14
取出肉泥表面加入黑胡椒粉和孜然粉。
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步骤 11/14
热锅下油烧热至三成热。
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步骤 12/14
将肉泥压成圆饼状。
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步骤 13/14
放入锅中煎至两面金黄。
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步骤 14/14
出锅装盘撒上葱花。
发布于 2024-04-07