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梅香咸鱼煎肉饼
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懵智高朗

沿海地区的家庭都会做的一道美食，梅香咸鱼煎肉饼，下饭、下酒都不错哦~~

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 200g
梅香马交咸鱼 1块
干葱头 8个
油 适量
香油 少许
鸡粉 少许
生粉 3勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材：咸鱼、肉末、干葱头、生粉。
  • 步骤 2/9
    咸鱼用开水冲洗一下，放进微波炉叮1分钟左右。
  • 步骤 3/9
    葱头剥去外壳、去掉须、洗净剁碎，咸鱼去骨、用汤匙压碎。
  • 步骤 4/9
    所有食材放进大碗里，加点香油、鸡粉。
  • 步骤 5/9
    戴上一次性手套拌捏均匀，搓成一个个肉饼。
  • 步骤 6/9
    逐个做好。
  • 步骤 7/9
    电饼铛通电预热， 煎盆两面刷点油，平摊放下肉饼。按下功能键开始工作。（今天做的饼比较薄，用煎鸡蛋的火力就煎好了）
  • 步骤 8/9
    时间到，香味飘散。打开电饼铛、铲起煎饼。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的咸香肉饼，让人食欲大增。
小贴士

马鲛咸鱼咸味比较重，肉末不需再加盐了。

发布于 2024-03-14
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