领导喜欢肉，我们叫这类人做“食肉兽”、“啖啖内”，为使此类人能吃些蔬菜，费了不少唇舌，无效！干脆在肉里掺点蔬菜，一来饼里有肉有菜，营养均衡些，二来使肉饼更加香嫩。冰箱有玉米粒和葱，就随着冰箱的材料来做吧。记得以前妈子煎肉饼，也喜欢放葱，觉得特别香，她的领导（我老爸）和孩子们（我的几姐弟）也喜欢，这次就做给我的领导，香香他。
一、玉米含量不要太多，太多肉饼会散；
二、煎时的确会有少量玉米散出，但不打紧；
三、肉末也可近你喜欢的蔬菜加入，但注意比例，蔬菜比例过多饼也不好成型。
四、怕麻烦的也可大块地煎，肉饼的大小全取决于您。